Pastaraisiais metais, gerėjant žmonių vartojimo lygiui, vietinių kavos vartotojų skaičius viršijo 300 milijonų, o Kinijos kavos rinka sparčiai augo. Remiantis pramonės prognozėmis, Kinijos kavos pramonės mastas 2024 m. išaugs iki 313,3 milijardo juanių, o per pastaruosius trejus metus bendras augimo tempas sieks 17,14%. Tarptautinės kavos organizacijos (ICO) paskelbtoje Kinijos kavos rinkos tyrimų ataskaitoje taip pat atkreipiamas dėmesys į šviesią Kinijos kavos pramonės ateitį.
Kava pagal vartojimo formas daugiausia skirstoma į dvi kategorijas: tirpi kava ir šviežiai užplikyta kava. Šiuo metu tirpi kava ir šviežiai užplikyta kava sudaro apie 60 % Kinijos kavos rinkos, o šviežiai užplikyta kava – apie 40 %. Dėl kavos kultūros įsiskverbimo ir žmonių pajamų lygio gerėjimo žmonės siekia aukštos gyvenimo kokybės ir vis daugiau dėmesio skiria kavos kokybei bei skoniui. Šviežiai užplikytos kavos rinkos mastai sparčiai auga, o tai skatina aukštos kokybės kavos pupelių vartojimą ir importo prekybos paklausą.
1. Pasaulinė kavos pupelių gamyba
Pastaraisiais metais pasaulinė kavos pupelių gamyba toliau augo. Pasak Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO), pasaulinė kavos pupelių gamyba 2022 m. pasieks 10,891 mln. tonų – 2,7 % daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais. Pasak Pasaulio kavos organizacijos ICO, pasaulinė kavos gamyba 2022–2023 m. sezone padidės 0,1 %, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais, iki 168 mln. maišelių, tai atitinka 10,092 mln. tonų; prognozuojama, kad bendra kavos gamyba 2023–2024 m. sezone padidės 5,8 % iki 178 mln. maišelių, tai atitinka 10,68 mln. tonų.
Kava yra tropinis augalas, o jos pasaulinis auginimo plotas daugiausia yra Lotynų Amerikoje, Afrikoje ir Pietryčių Azijoje. Remiantis Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos statistika, bendras kavos auginimo plotas pasaulyje 2022 m. siekė 12,239 mln. hektarų, tai yra 3,2 % mažiau nei pernai. Pasaulines kavos veisles botaniškai galima suskirstyti į arabikos kavą ir robustos kavą. Šios dvi kavos pupelių rūšys pasižymi unikaliomis skonio savybėmis ir dažnai naudojamos skirtingiems produktams gaminti. Kalbant apie gamybą, 2022–2023 m. bendra arabikos kavos gamyba pasaulyje sudarys 9,4 mln. maišelių (apie 5,64 mln. tonų), tai yra 1,8 % daugiau nei pernai ir sudarys 56 % visos kavos gamybos; bendra robustos kavos gamyba sudarys 7,42 mln. maišelių (apie 4,45 mln. tonų), tai yra 2 % mažiau nei pernai ir sudarys 44 % visos kavos gamybos.
2022 m. 16 šalių kavos pupelių gamyba viršys 100 000 tonų, t. y. sudarys 91,9 % pasaulinės kavos gamybos. Iš jų 7 Lotynų Amerikos šalys (Brazilija, Kolumbija, Peru, Hondūras, Gvatemala, Meksika ir Nikaragva) sudarys 47,14 % pasaulinės produkcijos; 5 Azijos šalys (Vietnamas, Indonezija, Indija, Laosas ir Kinija) sudarys 31,2 % pasaulinės kavos produkcijos; 4 Afrikos šalys (Etiopija, Uganda, Centrinės Afrikos Respublika ir Gvinėja) sudarys 13,5 % pasaulinės kavos produkcijos.
2. Kinijos kavos pupelių gamyba
Pasak Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos, Kinijos kavos pupelių gamyba 2022 m. sieks 109 000 tonų, o 10 metų bendras augimo tempas sieks 1,2 %, t. y. ji sudarys 1 % visos pasaulinės produkcijos ir užims 15 vietą pasaulyje. Remiantis Pasaulio kavos organizacijos ICO skaičiavimais, Kinijos kavos plantacijų plotas viršija 80 000 hektarų, o metinė produkcija siekia daugiau nei 2,42 mln. maišų. Pagrindinės gamybos vietos yra Junano provincijoje, kur pagaminama apie 95 % visos Kinijos metinės produkcijos. Likę 5 % gaunami iš Hainano, Fudžiano ir Sičuano provincijų.
Remiantis Junano provincijos Žemės ūkio ir kaimo plėtros departamento duomenimis, iki 2022 m. kavos plantacijų plotas Junane pasieks 1,3 mln. mu, o kavos pupelių produkcija sieks apie 110 000 tonų. 2021 m. visos kavos pramonės grandinės produkcijos vertė Junane siekė 31,67 mlrd. juanių, tai yra 1,7 % daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais, iš kurių žemės ūkio produkcijos vertė sudarė 2,64 mlrd. juanių, perdirbimo produkcijos vertė – 17,36 mlrd. juanių, o didmeninės ir mažmeninės prekybos pridėtinė vertė – 11,67 mlrd. juanių.
3. Tarptautinė prekyba kavos pupelėmis ir jų vartojimas
Remiantis Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) prognoze, pasaulinė žalių kavos pupelių eksporto apimtis 2022 m. sieks 7,821 mln. tonų, tai yra 0,36 % mažiau nei ankstesniais metais; o remiantis Pasaulio kavos organizacijos (PMO) prognoze, bendra žalių kavos pupelių eksporto apimtis 2023 m. sumažės iki maždaug 7,7 mln. tonų.
Kalbant apie eksportą, Brazilija yra didžiausia žalių kavos pupelių eksportuotoja pasaulyje. Remiantis Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenimis, 2022 m. eksporto apimtis siekė 2,132 mln. tonų, tai sudarė 27,3 % pasaulinės eksporto prekybos apimties (ta pati informacija toliau); antrąją vietą užėmė Vietnamas, kurio eksporto apimtis siekė 1,314 mln. tonų, tai sudarė 16,8 %; trečiąją vietą užėmė Kolumbija, kurios eksporto apimtis siekė 630 000 tonų, tai sudarė 8,1 %. 2022 m. Kinija eksportavo 45 000 tonų žalių kavos pupelių, užimdama 22 vietą tarp pasaulio šalių ir regionų. Remiantis Kinijos muitinės statistika, 2023 m. Kinija eksportavo 16 000 tonų kavos pupelių, tai yra 62,2 % mažiau nei 2022 m.; nuo 2024 m. sausio iki birželio mėn. Kinija eksportavo 23 000 tonų kavos pupelių, tai yra 133,3 % daugiau nei tuo pačiu 2023 m. laikotarpiu.
Įrašo laikas: 2025 m. liepos 25 d.
